『宗達流酒肴厨房 酒のほそ道 おつまみレシピ』
カンタンで美味しいおつまみレシピ本が大好きで、数々のおつまみレシピ本を見てきた私のオススメ本!!
『週刊漫画ゴラク』で絶賛連載中の
『酒のほそ道』の著者によるオリジナル料理151品を、漫画と撮り下ろし写真で紹介するオールカラーの料理本。
レシピ本は美味しそうに見えなけりゃ作る気にならないので、このオールカラーというのはとても重要なポイントのひとつ。次に実際の味の創造をして美味しいと感じるかどうか、そのレシピはアイデアがあり簡単なのに、オッと思わせることができるかどうか。最後に呑兵衛が美味しく酒がすすむか否か。 ま、呑兵衛はおつまみがなくても、おつまみがまずくても呑めるんですけどね・・・。
この漫画家ラズウェル細木のおつまみレシピ本は、かなりいい感じ。たとえば、レシピのひとつをあげると、" ツナ磯 " たまねぎのみじん切りとツナをあれこれでハンバーグ状にして海苔を巻いてこんがり焼く。ほら超簡単でおいしくて、みんなにも喜ばれそう。