今日のオススメは『ごちそうサラダと野菜のレシピ』
おもてなしにも、日々の野菜不足解消にもぴったりのレシピ本です。
“サラダのレシピをわざわざ教えてもらわなくてもいい”なんて思ってましたが、これさえあれば今までのサラダがぐっとごちそうに、ぐっと幅が広がります。
ちなみにこちらは、私の昨日の夕飯です。
ハンバーグが少々コゲてしまってますが、美味しくできました。特にニンジングラッセは美味しかったな。自分で作って、自分で食べて、自分で褒めてますが、なにか???
トマトもただ切るだけじゃなく、ちょっぴりオリーブオイルとワインビネガーをたらし、イタリアンパセリと一緒に食べると少しごちそう気分。